CÔTE D’IVOIRE : PREMIER SALON DU GINGEMBRE PRÉVU LE 3 DÉCEMBRE 2025 AU FIRCA
La Côte d’Ivoire organisera le 3 décembre 2025 son premier Salon du gingembre, au siège du FIRCA à Abidjan. L’évènement vise à structurer une filière en plein essor, renforcer les partenariats et attirer des investissements durables autour du gingembre et du curcuma.
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Un premier Salon dédié au gingembre et au curcuma
La Côte d’Ivoire organisera la première édition du Salon du gingembre le 3 décembre 2025, au siège du FIRCA (II Plateaux, 7ᵉ tranche).
L’évènement est placé sous le thème :
« Filière Gingembre de Côte d’Ivoire : une filière en plein essor, source de partenariats gagnant-gagnant et d’investissements durables ».
Initié par le FIRCA, en collaboration avec l’Organisation interprofessionnelle agricole (OIA) du Gingembre, ce Salon se présente comme une plateforme stratégique de valorisation du gingembre, dont la production ivoirienne a atteint 6 908 tonnes en 2023 (FAO), et du curcuma, encore peu exploité mais à fort potentiel économique.
Une filière dynamique mais encore fragile
Bien que la Côte d’Ivoire soit l’un des principaux producteurs ouest-africains, la filière gingembre fait face à plusieurs défis :
- accès limité au financement ;
- manque d’unités de transformation ;
- absence de normes structurées ;
- faible visibilité commerciale ;
- partenariats insuffisants pour la compétitivité.
Le Salon ambitionne ainsi de connecter producteurs, transformateurs, commerçants, institutions publiques et investisseurs, afin de stimuler des partenariats durables et renforcer la chaîne de valeur.
Un événement axé sur les opportunités économiques
L’édition 2025 prévoit plusieurs activités clés, notamment :
- la présentation du Plan de développement de la filière gingembre ;
- un panel intitulé « Gingembre ivoirien : une filière d’avenir à fort potentiel » ;
- une exposition avec dégustation de produits dérivés ;
- des rencontres directes entre opérateurs et investisseurs.
« Ce Salon représente une occasion décisive pour structurer la filière et attirer des investisseurs autour de produits à fort potentiel », soulignent les organisateurs.
Une participation internationale attendue
Près de 80 participants sont annoncés, dont 50 représentants de l’OIA-Gingembre et cinq délégations diplomatiques provenant de pays importateurs majeurs :
Allemagne, France, Inde, Chine et Maroc.
Vers une meilleure structuration de la filière
Ce premier Salon du gingembre constitue un pas décisif vers :
- une meilleure organisation de la filière,
- une visibilité renforcée,
- la création de coopérations durables,
- et la valorisation économique du gingembre et du curcuma en Côte d’Ivoire.
